冷凍ブロッコリーで簡単おかず♪節約レシピ



最近、ブロッコリーがすごく高くて、なかなか手が出ません。

うちは、家族みんなブロッコリーが好きで、特に固めに茹でたのが好き。

なので、どうしても水っぽくなってしまう冷凍ブロッコリーは、今まで試したことがなかったけど、そうも言ってられなくなりました。

サラダなどそのまま食べるには、水っぽさが気になるけど、スープにしたり炒めたり、オーブンで焼く分には、普通に美味しく食べられるので、これから大活躍しそうです^^



お弁当レシピ 冷凍ブロッコリーわさびマヨ和え

お弁当レシピ 冷凍ブロッコリーわさびマヨ和え

料理名: 冷凍ブロッコリーわさびマヨ和え
作者:Shimo9756

■材料(1人分)
冷凍ブロッコリー / 100グラム
○練りわさび / 小さじ1/2~
○マヨネーズ / 小さじ1
○しょうゆ / 小さじ1/2

■レシピを考えた人のコメント
生のブロッコリーでももちろん美味しい。

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冷凍ブロッコリが美味しく頂けるクリーム炒め

冷凍ブロッコリが美味しく頂けるクリーム炒め

作者:お茶丸.

■材料(2人分)
冷凍ブロッコリ / 一袋
ベーコン / 2~3枚
オリーブオイル / 大匙2
固形コンソメ / 1個
生クリーム / 大匙3
牛乳 / 50cc
塩胡椒 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
冷凍ブロッコリにクリームが染み込んで、美味しく頂けました。

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冷凍ブロッコリーで簡単サラダ

冷凍ブロッコリーで簡単サラダ

料理名:サラダ
作者:Startrek

■材料(2人分)
冷凍ブロッコリー(小房) / 4~5個
茹でたまご / 1個
トマト / 1/2個
塩 / 少々
ブラックペッパー / 少々
オリーブオイル / 小さじ1~2

■レシピを考えた人のコメント
ブロッコリーをレンジで解凍するだけ。トマトはほかの料理の残り物、ゆで卵は作り置きで、これでも立派な一品。

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ブロッコリーとベーコンの炒め物

ブロッコリーとベーコンの炒め物

作者:かえる5769

■材料(3人分)
冷凍ブロッコリー / 1袋
ベーコン / 5枚
塩コショウ / 適量

■レシピを考えた人のコメント
簡単です〜

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ブロッコリーのマヨ焼き

ブロッコリーのマヨ焼き

料理名:ブロッコリーのマヨネーズ焼き
作者:Rion*

■材料(2人分)
冷凍ブロッコリー / 4個(40g)
マヨネーズ / 適量
パン粉 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
写真のアルミカップ2個分の材料です。
やっぱりブロッコリーとマヨネーズの相性は良いですね★
お弁当やつけあわせにどうぞ。

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冷凍ブロッコリー◆すりごま和え

冷凍ブロッコリー◆すりごま和え

作者:かおチュワン

■材料(1人分)
冷凍ブロッコリー / 45g
●すりごま / 小0.5
●酒 / 小0.5
●しょうゆ / 小0.5
●からし / 1センチ

■レシピを考えた人のコメント
お野菜を冷凍してると便利だよ~豆皿おつまみ

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弁当用 冷凍ブロッコリーのおかか和え

弁当用 冷凍ブロッコリーのおかか和え

料理名:ブロッコリーのおかか和え
作者:Pchan2

■材料(2人分)
冷凍ブロッコリー / 3つ(50g)
鰹節 / 小1/3パック
めんつゆ(1倍) / 小1
醤油 / 小1/2

■レシピを考えた人のコメント
レンジで簡単です。

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ポテトとブロッコリーのサッと炒め

ポテトとブロッコリーのサッと炒め

料理名:ポテトとブロッコリーのサッと炒め
作者:harashoooooooo

■材料(1〜2人分)
冷凍シューストリングポテト / ひとつかみ
冷凍ブロッコリー / 3個
ベーコン / 1枚
オリーブオイル / 大さじ1
塩・こしょう / 少々

■レシピを考えた人のコメント
ポテトもブロッコリーも冷凍野菜だから、忙しい朝でも思いつきで作れます♪

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冷凍ブロッコリーのポタージュ(スープメーカー使用)

冷凍ブロッコリーのポタージュ(スープメーカー使用)

料理名:ブロッコリーのポタージュ
作者:Pchan2

■材料(4人分)
冷凍ブロッコリー / 80g
キャベツ / 100g
玉ねぎ / 40g
コンソメ / 1個
水 / 500cc
塩 / 小1/2

■レシピを考えた人のコメント
生のものを使用する場合は下記参照で。

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冷凍ブロッコリーが変身☆ブロッコリーの中華風マリネ

冷凍ブロッコリーが変身☆ブロッコリーの中華風マリネ

料理名:ブロッコリーの中華風マリネ
作者:fairy Tale

■材料(約2人分)
冷凍ブロッコリー / 8個
★醤油 / 大さじ3
★酢 / 大さじ3
★砂糖 / 小さじ1
★ごま油 / 小さじ1

■レシピを考えた人のコメント
茹でるだけではどうしても水っぽく感じてしまう冷凍ブロッコリー・・・マリネにしてしまえばジュワっと味が染みて美味しく食べられます♪

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ゆで卵と冷凍ブロッコリーの肉巻き

ゆで卵と冷凍ブロッコリーの肉巻き

料理名:ゆで卵と冷凍ブロッコリーの肉巻き
作者:Shimo9756

■材料(3~4人分)
ゆで卵 / 2個
豚切り落とし肉 / 約80グラム
冷凍ブロッコリー / 4個
塩、こしょう / 少量
小麦粉 / 少量
○酒 / 大さじ1
○しょうゆ、みりん / 各小さじ1
サラダ油 / 少量

■レシピを考えた人のコメント
ゆで卵とブロッコリーを豚肉で巻いてたれでからめました。

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冷凍ブロッコリーを使用したパスタ

冷凍ブロッコリーを使用したパスタ

料理名:パスタ
作者:tnmsam

■材料(2人分)
冷凍ブロッコリー / 170g
にんにく(中国産) / 1欠片
マヨネーズ / 大3
バター / 10g
あらびきコショウ / 適量
醤油 / 小2
粉チーズ / 大2~
スパゲティ / 200g

■レシピを考えた人のコメント
材料がブロッコリーだけですがとっても美味しいですよ☆

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