残った白菜を使い切る!白菜だけでもう一品レシピ



寒くなってくるとほっこり暖かい煮物などが食べたくて、よく白菜を買うのですが、なかなか食べ切るのが難しい…^^;

でも捨てるのはもったいないので、白菜だけでもう一品作れちゃうレシピを集めました。

白菜だけだと浅漬けぐらいかなと思ったけど、これが意外にたくさんあって、これから大活躍しそうです^^



やみつき♪ 簡単白菜サラダ☆

やみつき♪ 簡単白菜サラダ☆

料理名:白菜サラダ
作者:☆ひろみてぃ☆

■材料(1-2人分)
はくさい / 1/4個
ダシの素(ほんだしなど) / 小さじ1
砂糖 / 小さじ1
塩 / 1-2つまみ
マヨネーズ / 大さじ2弱
胡椒 / お好みで
すりごま / 好きなだけ
鰹節(小分けパックのもの) / 半分くらい

■レシピを考えた人のコメント
白菜はゆでると少なくなるので、たくさん白菜を食べることができます♪

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白菜のうまうまサラダ♪

白菜のうまうまサラダ♪

料理名:白菜サラダ
作者:maryuu*

■材料(4人分)
白菜 / 1/4カット
☆本だし(和風だしの素) / 大さじ1
☆砂糖 / 大さじ1
☆塩 / 小さじ1/2
☆マヨネーズ / 大さじ3
☆鰹節 / 2パック
カニかま / 4本
いりごま / 適量

■レシピを考えた人のコメント
たくさんの方に作って頂けて嬉しいです*✧ありがとうございますヽ(*^▽^*)ノ
簡単なのにホントに美味しいサラダです☆
白菜がペロリと無くなりますよ♪

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5分で出来ちゃう♪あと1品 白菜のおひたし

5分で出来ちゃう♪あと1品 白菜のおひたし

料理名:シリコンスチーマーで簡単 白菜おひたし
作者:mizuho32

■材料(1人分)
はくさい / 2~4枚
おかか / 適量
しょうゆ / 適量

■レシピを考えた人のコメント
低カロリーだけど美味しい。
白菜1枚は8㎉しかありません。
4枚食べても32㎉
かつお節は1.5gだと5㎉
あと1品欲しいけどカロリーが気になる方にお勧めです。

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白菜のやみつきサラダ

白菜のやみつきサラダ

料理名:白菜サラダ
作者:sonokotetsu

■材料(3〜4人分)
白菜 / 1/4玉
☆だしの素 / 大さじ1
☆砂糖 / 小さじ2
☆塩 / 小さじ1/4
★白すりごま / 大さじ1
★マヨネーズ / 大さじ1.5
★鰹節 / 5g

■レシピを考えた人のコメント
白菜をばくばく食べられちゃうサラダ。和風でごはんのおかずになるアレンジサラダです。

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白菜サラダ☆

白菜サラダ☆

料理名:白菜サラダ
作者:ベビ1210

■材料(4人分)
白菜 / 1/4
マヨネーズ / 適量
鰹節 / 1パック
ごま / 適量
●だしの素 / 大さじ1/2
●砂糖 / 大さじ1/2

■レシピを考えた人のコメント
料理好きの友達から教えてもらいました♪
白菜いっぱい食べれますよ

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中華料理でお馴染み!白菜のラーパーツァイ

中華料理でお馴染み!白菜のラーパーツァイ

料理名:白菜のラーパーツァイ
作者:はなまる子♪

■材料(2人分)
白菜 / 300g
塩 / 小さじ1/3
・・合わせ酢A・・ /
酢 / 大さじ1,5
砂糖 / 小さじ1
塩 / 少々
ごま油 / 小さじ2弱
赤唐辛子(小口切り) / 1/2本

■レシピを考えた人のコメント
中華料理ではお馴染み、白菜のラーパーツァイ(甘酢漬け)です。
甘酢に胡麻油のコクが、和風の浅漬けとはひと味違った美味しさです。

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はくさいの中華だし煮びたし

はくさいの中華だし煮びたし

料理名:はくさいの中華だしの煮びたし
作者:Mina★

■材料(2人分)
白菜 / 1/4個
水 / カップ2
中華出しの素 / 小さじ1
しょうゆ、酒 / 各大さじ1
塩 / 小さじ1
こしょう / 少々
★片栗粉 / 大さじ1
★水 / 大さじ2

■レシピを考えた人のコメント
だしは、中華だしでなくても、チキンコンソメでも昆布だしでもokです。

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余った白菜で 簡単白菜の中華風サラダ

余った白菜で 簡単白菜の中華風サラダ

料理名:白菜の中華風サラダ
作者:しの&

■材料(2人分)
白菜 / 2~3枚
醤油 / 大匙1
ごま油 / 大匙2/1
かつお節・ゴマ / お好みで

■レシピを考えた人のコメント
お鍋のあと、余って困る野菜の一つの白菜ですが、我が家ではおいしい小鉢として登場させています。

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簡単★基本の白菜の浅漬け

簡単★基本の白菜の浅漬け

料理名:野菜の漬け物、漬物(白菜・はくさい)
作者:さくぱん

■材料(4~6人分)
白菜 / 1/8個(葉6枚・300g程度)
塩 / 大さじ1/2(8g)
昆布 / 4cm×5cm程度1枚(5g)
鷹の爪(赤唐辛子) / 1本

■レシピを考えた人のコメント
シンプルな味わいの定番のお漬物です。漬ける手間は一度だけ、作り方は簡単。ご飯のお供に、お酒の肴に、常備しておくとお役立ちの一品です。

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塩麹で白菜の浅漬け

塩麹で白菜の浅漬け

料理名:白菜の塩麹漬け
作者:はなまる子♪

■材料(3~4人分)
白菜 / 1/4株
塩麹 / 30~40g
昆布(3~5cm角) / 1枚
赤唐辛子(半分に切る) / 1本

■レシピを考えた人のコメント
免疫力を高める作用があると言われている塩麹(しおこうじ)で、白菜の一夜漬けを作りました。
酵素のパワーで美味しい浅漬けに変身です。
塩麹は洗わずにいただきます。

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