給料日前の救世主!豚こま肉で作る絶品ボリュームおかず

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余裕がないときによく豚こま肉にはお世話になります。

安く買えるのに、いろいろ使えて便利なので、特売の時に多めに買って、小分けにして冷凍しておくのが定番。

たっぷり玉ねぎと一緒に生姜焼きにしたり、重ねてミルフィーユカツにしたり、丸めて唐揚げにしたり…と使い勝手がとてもいいです^^

節約&かさ増し♪豚こまと玉ねぎでふわふわから揚げ

節約&かさ増し♪豚こまと玉ねぎでふわふわから揚げ

料理名:豚肉のから揚げ
作者:*ダージリン*

■材料(2人分)
豚こま切れ / 200g
玉ねぎ / 小さめ1個
卵 / 1個
にんにくチューブ / 1cm
生姜チューブ / 2cm
しょうゆ / 小さじ1
小麦粉 / 大さじ3~
塩・こしょう / 少々

■レシピを考えた人のコメント
ふんわり柔らかく、玉ねぎの甘みも美味しいから揚げです。
お弁当のおかずにも♪

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おろしポン酢で食べる 豚コマ唐揚げ

おろしポン酢で食べる 豚コマ唐揚げ

料理名:豚こま肉の唐揚げ
作者:Slice of Coffee

■材料(2人分)
豚コマ肉 / 250g
マヨネーズ / 大さじ1
大根 / 2cm
ポン酢 / 適量
片栗粉 / 大さじ1.5~2
塩、胡椒 / 各適量
七味唐辛子 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
マヨネーズをつなぎにした、豚コマ肉をからっと揚げて、さっぱりおろしポン酢で
いただきます。
おつまみにもメインにもなる、お手軽料理♪

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豚こま肉で簡単!ポークチャップ

豚こま肉で簡単!ポークチャップ

料理名:ポークチャップ
作者:☆メリッコ☆

■材料(2人分)
豚こま肉 / 180g
玉ねぎ / 1/2個
塩、こしょう / 少々
●ケチャップ / 大さじ2と1/2
●ウスターソース、水 / 各大さじ1
●酒 / 小さじ1
●砂糖 / 小さじ1/2
サラダ油 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
豚小間肉で作ったポークチャップ♪簡単だけど、おいしいです(´∀`*)

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お弁当に★豚こま肉で作る簡単酢豚

お弁当に★豚こま肉で作る簡単酢豚

料理名:酢豚
作者:☆メリッコ☆

■材料(1人分)
豚こま肉 / 80g
玉ねぎ / 1/6個
ピーマン / 1個
人参 / 2cm
片栗粉 / 小さじ2くらい
水 / 大さじ1
●ケチャップ / 大さじ1
●酢 / 小さじ2
●砂糖 / 小さじ1
●しょうゆ / 小さじ1
●鶏がらスープの素 / 小さじ1/6
サラダ油 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
ブロック肉ではなく、丸めた豚こま肉を使っているので火の通りが早いです。調味料も最低限のものだけ入れ、簡単にできるようにしました。

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豚こま&もやしの簡単春巻き

豚こま&もやしの簡単春巻き

料理名:春巻き
作者:ほぉみぃ?

■材料(8~10本人分)
豚こま / 200g
もやし / 200g
春巻きの皮 / 8~10枚
ごま油 / 大さじ1/2
●ウェイパー / 小さじ1
●しょうゆ / 大さじ1/2
●塩こしょう / 適量
水溶き片栗粉 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
材料の具は豚こまともやしだけなのでお財布に優しい♪

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豚こま肉の味噌漬け焼き

豚こま肉の味噌漬け焼き

料理名:豚こま肉の味噌漬け焼き
作者:みさきらりんず

■材料(2人分)
豚こま肉 / 250g
★味噌 / 大さじ2
★みりん / 大さじ2
★はちみつ / 大さじ1
★酒 / 大さじ1
★和風だしの素 / 小さじ1/2
★水 / 大さじ2
ごま油 / 大さじ1
万能ネギ / 適量
キャベツの千切り / 適量

■レシピを考えた人のコメント
ボールで混ぜて1時間漬け込むだけ♫
後はフライパンでチャチャッと焼いたら完成です(*´꒳`*)
白いご飯が進みますよ〜♡

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豚こまでオニオンピーマン炒め

豚こまでオニオンピーマン炒め

料理名:豚こま肉炒め
作者:barba

■材料(2人分)
豚こま肉 / 150g
ピーマン / 2個
玉ねぎ / 50g
※醤油 / 大さじ2
※三温糖 / 小さじ1
※酒 / 小さじ1
オリーブオイル / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
簡単でおいしくできました。

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豚キムチきゃべつ炒め♪

豚キムチきゃべつ炒め♪

料理名:豚肉キムチきゃべつ炒め
作者:ちーたまちー

■材料(2人分)
豚こま切れ肉 / 150g
キムチ / 1パック(200g)
きゃべつ / 1/4玉
青ねぎ / 1本
醤油 / 大さじ1/2
ごま油 / 大さじ1/2
液体塩麹 / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
さっと作れるスピードメニュー♪

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豚肉と玉ねぎのポン酢炒め

豚肉と玉ねぎのポン酢炒め

作者:ぼーずの母ちゃん

■材料(4人分)
豚小間 / 300g
玉ねぎ / 1/2個
●酒 / 小さじ3
●砂糖 / 小さじ1
●塩 / 少々
●片栗粉 / 30g
サラダ油 / 適量
■ポン酢 / 50cc
■生姜(すりおろし) / 10g
■ニンニク(すりおろし) / 10g

■レシピを考えた人のコメント
ビタミンB1とクエン酸で疲労回復に最強!!

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短時間煮込むだけ! 豚こま切れ肉で角煮!

短時間煮込むだけ! 豚こま切れ肉で角煮!

料理名:豚こま切れ肉で角煮
作者:Jrとmc

■材料(2~3人分)
豚こま切れ肉 / 300g
A 水 / 200ml
A 醤油 / 大さじ2
A 酒 / 大さじ1強
A ガムシロップ(砂糖) / 2個(5g入り)
Aおろし生姜 / 小さじ1弱
みりん / 大さじ1弱
アスパラ(ブロッコリーなどなんでもOK) / 1本

■レシピを考えた人のコメント
15分煮込むだけ!

角煮を作るのに、何時間も煮込むの面倒!
こま切れ肉で簡単角煮風!

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お肉やわらか❤︎豚コマカツ

お肉やわらか❤︎豚コマカツ

料理名:豚コマカツ
作者:やなママ☆

■材料(4人分)
豚コマ / 400g
小麦粉☆ / 大さじ2
マヨネーズ☆ / 大さじ2
おろしにんにく☆ / チューブ1cm
水☆ / 大さじ1
塩胡椒☆ / 少々
パン粉 / 適量
揚げ油 / 適量
キャベツ / 1/6個

■レシピを考えた人のコメント
成型簡単❤︎冷めても美味しいので翌日のお弁当にもピッタリです❤︎

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安うま簡単☆豚こまもやし炒め

安うま簡単☆豚こまもやし炒め

料理名:豚こまもやし炒め
作者:barba

■材料(2人分)
豚こま切れ肉 / 150g
もやし / 1袋
にんじん / 30g
あじ塩 / 小さじ1/2
粗びきコショウ / 少々
オリーブオイル / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
安くて、簡単でおいしいのでうれしい~一品です。

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スタミナ満点!たっぷり玉ねぎと豚こまの卵とじ

スタミナ満点!たっぷり玉ねぎと豚こまの卵とじ

料理名:スタミナ満点♪豚こまと玉ねぎの卵とじ
作者:にゃんたろみかん

■材料(2人分)
豚肉(豚こまなど) / 180g
玉ねぎ / 中1個
卵 / 2個
砂糖 / 大さじ1
酒 / 大さじ1
☆醤油 / 大さじ2
☆水 / 大さじ1
☆にんにくすりおろし / 小さじ1/2
☆しょうがすりおろし / 小さじ1/2
☆和風だしの素 / 小さじ1/2
塩こしょう / 少々
油 / 大さじ1
塩 / 2つまみ

■レシピを考えた人のコメント
少なめお肉でも満腹満足♪たっぷりの玉ねぎと卵を加えてボリュームアップ!甘辛味でごはんとの相性ぴったり。ガッツリ食べたい時におすすめです。

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