特売率高し!鶏手羽元を使ったレシピ

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特売になることが多い鶏手羽元も、節約には欠かせないアイテム。

じっくりコトコト大根と煮込む鶏手羽煮込みが我が家の定番です。

衣を工夫すれば、ケンタッキー風のから揚げを作ることもできるので、クリスマス時期にはそれだけで節約になりますね^^

クリスマスにはお手製ケンタッキー風チキンを作るのが、恒例になってます。

鶏肉と大根の甘辛煮

鶏肉と大根の甘辛煮

料理名:鶏肉と大根の甘辛煮
作者:yycafe

■材料(3人~4人分)
手羽元or鶏もも肉 / 7本
大根 / 10cm
ゆで卵 / 3個
生姜 / 1片
水 / 1.5カップ
○砂糖 / 大さじ1/2
○お酒 / 大さじ3
○みりん / 大さじ3
○しょうゆ / 大さじ3
ごま油 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
味がしみたほくほく大根と卵に鶏肉!
温まりますよー!

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お酢で疲労回復☆手羽元のさっぱり煮

お酢で疲労回復☆手羽元のさっぱり煮

料理名:炒め煮
作者:グルヤマ

■材料(3~4人分)
鶏手羽元 / 10本くらい
卵(ゆでたまご) / 4個
にんにく / 2片
しょうが / 1片
酒 / 50cc
酢 / 50cc
しょうゆ / 50cc
砂糖 / 大さじ5
みりん / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
お酢を使って手羽元を炒め煮にしました。
にんにくとしょうががうまさのポイントです。

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Kタッキー風☆手羽元フライドチキン

Kタッキー風☆手羽元フライドチキン

料理名:フライドチキン
作者:パッちゃん4649

■材料(2~3人分)
鶏手羽元 / 200g
【下味】マジックソルト / 大さじ1
【下味】すりおろしにんにく / 小さじ1/2
【下味】すりおろししょうが / 小さじ1/2
【下味】コンソメ / 小さじ1/2
【下味】卵 / 1個
【下味】黒胡椒 / 少々
小麦粉 / 1/2カップ
片栗粉 / 大さじ1
揚げ油 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
サクッとジューシーなあの味に!

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下味はレンジで☆子どもが喜ぶ♡手羽元のから揚げ♪

下味はレンジで☆子どもが喜ぶ♡手羽元のから揚げ♪

料理名:鶏のから揚げ
作者:keikana♪

■材料(4人分)
鶏手羽元 / 8本
○酒 / 大さじ3
○しょう油 / 大さじ3
○チューブしょうが / 3cm
片栗粉 / 30g
塩コショウ / 少々

■レシピを考えた人のコメント
下味に漬けてレンジでチンしておくことで、短時間でカラッと揚げられますよっ♡子どもが喜び、ビールにもよく合います♪

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じんわり染み入る♪大根と鶏手羽元の煮物

じんわり染み入る♪大根と鶏手羽元の煮物

料理名:大根と鶏手羽元の煮物
作者:しゅうくりいむ。

■材料(4人分)
サラダ油 / 大さじ1
鶏手羽元 / 8本
大根 / 1/2本
しょうゆ / 大さじ4
酒 / 大さじ2
砂糖 / 大さじ2
長ねぎ / 4cm

■レシピを考えた人のコメント
骨付きの鶏肉から出るうまみを生かした煮物です。大根とじっくり煮含め、つやよく甘辛く煮上げます♪

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サムゲタン風スープ

サムゲタン風スープ

作者:yycafe

■材料(4人分)
鶏手羽元 / 8本
にんじん(中) / 1本
しいたけ / 2枚
大根 / 5cm
しょうが / 2片
にんにく / 2片
ごま油 / 大さじ1
お米 / 大さじ3
お酒 / 大さじ2
鶏ガラスープ / 大さじ1
水 / 4カップ
ほうれん草や小松菜 / お好みで

■レシピを考えた人のコメント
おうちで簡単にサムゲタン!!
ダイエットにも♪

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*鶏手羽元のレモンソルトハーブ塩焼き*

*鶏手羽元のレモンソルトハーブ塩焼き*

料理名:鶏手羽元のレモンソルトハーブ焼き
作者:はい 山田です

■材料(3人分)
鶏手羽元 / 16 本
ハーブ塩(ハウス) / 大さじ 1弱
白ワイン / 小さじ 1
黒こしょう / 4ガリガリ
オリーブオイル / 大さじ 1
レモンソルト液 / 小さじ 1
レモンソルトのレモン / 1 片

■レシピを考えた人のコメント
ハーブ塩とレモンソルト液とオリーブオイルでマリネしました。お気に入り登録440人沢山の皆様に感謝ですありがとうございまーす(*^_^*)

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手羽元の簡単照りうま焼き☆至高の手羽照り焼き☆

手羽元の簡単照りうま焼き☆至高の手羽照り焼き☆

料理名:手羽元の簡単照りうま焼き
作者:Nao’s

■材料(2~3人分)
手羽元 / 10~12本
★至高の照り焼き調味料の巻 /
醤油 / 大さじ3
みりん / 大さじ3
酒 / 大さじ3
お酢 / 大さじ3
砂糖 / 大さじ1
ニンニクみじん切り(チューブなら1cm) / 1かけ
生姜チューブ / 1cm
鷹の爪(あれば) / 適量

■レシピを考えた人のコメント
フライパンで照りうま焼き作っちゃいました!
はい、ビールとの相性はもちろん、晩ご飯の一品として最高です(*´∀`)
ご飯もすすむ~☆

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本格っぽいけど簡単『骨付きチキンのスープカレー』

本格っぽいけど簡単『骨付きチキンのスープカレー』

料理名:スープカレー
作者:★☆ ひで ☆★

■材料(4~5人分)
手羽元 / 10本
玉ねぎ / 1.5個
にんにく / 5かけ
油 / 大さじ2
オリーブオイル / 大さじ1
カレー粉 / 小さじ4
水 / 1000cc
野菜ジュース(トマトベースの赤いもの) / 200cc
塩 / 小さじ1.5
鶏がらスープの素 / 大さじ3
ウスターソース / 大さじ1
乾燥バジル / 小さじ2
—– 野菜類(お好み) —– /
じゃがいも / 2個
人参 / 1本
玉ねぎ / 1/2個
ピーマン / 1個
ブロッコリー / 1/4個
とうもろこし / 1/2個

■レシピを考えた人のコメント
骨付きチキンで作ると深みがでます。
野菜はあったものを適当に入れています。

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手羽元の照り煮

手羽元の照り煮

料理名:手羽元の照り煮
作者:バカゾクあいこ

■材料(8本人分)
手羽元 / 8本
★水 / 大3
★酒 / 大2
★醤油 / 大2
★酢 / 大1
★みりん / 大1
★砂糖 / 大1
★生姜チューブ / 5cm

■レシピを考えた人のコメント
手羽元をお酢でやわらかく、 短時間でしっかり照り煮しました♪鶏ももなら「照り焼きチキン1310000376」の方をオススメします♪

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