お正月に食べ切れなかった餅で…お餅リメイク&アレンジレシピまとめ

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お正月の間は、お雑煮にしたり焼いたりして食べた餅、余ってしまいませんか?

うちは、実家に帰省した際、お餅をけっこう大量にもらうので、冷凍保存しつつ、お昼ごはんなんかに食べたりもしますが、やっぱり飽きちゃって、食べ切れずに捨ててしまう…ということが多いです^^;

今年も、またたくさんお餅をもらってきたので、リメイクレシピやアレンジレシピを駆使して、食べ切りたいと思ってます!

白菜とお餅の★熱々クリームグラタン

白菜とお餅の★熱々クリームグラタン

料理名:白菜とお餅の熱々クリームグラタン
作者:ゆーりん@

■材料(3~4人分)
白菜 / 3~4枚
お餅 / 3~4切れ
ハム / 2~3枚
☆牛乳 / 1カップ半
☆バター(マーガリン) / 大さじ1
☆小麦粉 / 大さじ2
☆塩コショウ / 少々
溶けるチーズ / 適量
マヨネーズ / 適量

■レシピを考えた人のコメント
フライパン1つで具もソースも簡単に作ったら、レンジで柔らかくしたお餅にかけてオーブンでこんがり焼くだけ!
白菜とお餅の手軽でおいしい洋風レシピです。

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レンジで簡単★餅ピザ

レンジで簡単★餅ピザ

料理名:レンジで簡単★餅ピザ
作者:ゆーりん@

■材料(2人分)
お餅 / 2~3切れ
ウィンナー / 2本
ブロッコリー(下茹でしたもの) / 2房
溶けるチーズ / 20g位
マヨネーズ / 大さじ1位

■レシピを考えた人のコメント
レンジ調理2分程度のすぐできる餅ピザです。
お皿にオーブンペーパーを敷くからこびりつかず
後片付けも簡単です。

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リメイク*もちチーズカレー

リメイク*もちチーズカレー

料理名:カレー
作者:tukuyo93

■材料(1人分)
切り餅 / 1個
カレーの残り / おたま1/2杯
ピザ用チーズ / 大さじ2
パン粉 / 適宜
ドライパセリ / 適宜

■レシピを考えた人のコメント
残ったカレーとお餅を組み合わせました。
カレーが残ったらリメイクして 早めに食べてしましましょう。

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お餅入り☆茶碗蒸し

お餅入り☆茶碗蒸し

料理名:茶碗蒸し
作者:きのこのみみ

■材料(4人分)
*卵 / 3個
*カツオこぶだし汁(卵の3倍) / 540cc
*しょうゆ、塩 / 各小さじ1
*酒 / 大さじ1/2
鶏肉 / 1/8枚
もち / 2個
銀杏 / 8個
キノコ(お好みの) / 1/4カップ

■レシピを考えた人のコメント
お正月のお餅を入れてみました。美味しくボリュームたっぷりです(^^)

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3分で完成★フォンダン・ショコラ餅

3分で完成★フォンダン・ショコラ餅

料理名:フォンダンショコラ
作者:さちくっかりー

■材料(4人分)
餅 / 2個
板チョコ / 50g(板チョコ2/3)
板チョコ / 1かけ
湯 / 60cc
ココアパウダー / 適宜

■レシピを考えた人のコメント
柔らかいお餅からチョコがトッロ~リ!ヤミつきになります。

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子どものおやつ☆余った切り餅でノンフライヤーおかき

子どものおやつ☆余った切り餅でノンフライヤーおかき

料理名:子どものおやつ☆余った切り餅でノンフライヤーおかき
作者:ラムちゃん1224

■材料(作りやすい量人分)
切り餅 / 2~3個
サラダ油 / 大匙1

■レシピを考えた人のコメント
お餅料理が好きな長男と次男に作りました☆彡
ノンフライヤーで楽々です♪
簡単すぎて工程写真撮っていなくてすみません;;

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冷凍庫で寝てるお正月のおもちが変身♪揚げもちあられ

冷凍庫で寝てるお正月のおもちが変身♪揚げもちあられ

料理名:揚げもちあられ
作者:にゃう1094

■材料(2人分)
お餅 / 1個
塩 / 少々
キャノーラ油 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
おやつにビールの友においしいにゃ♪

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余ったお餅を美味しく食べよう★もっちりお好み焼き

余ったお餅を美味しく食べよう★もっちりお好み焼き

料理名:お好み焼き
作者:ゆーりん@

■材料(3~4人分)
お餅 / 2~3切れ
小麦粉 / 2/3カップ
キャベツ / 2~3枚
冷凍コーン / 1/2カップ
卵 / 2個
冷やご飯 / 小さなおにぎり1個分
ソース・マヨネーズ・削り節・海苔 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
小麦粉は少なめですが、冷やご飯が良い具合にお水とキャベツの水分をすってトロ~リ柔らかく焼き上がります。卵は混ぜずにのせて焼くのがポイント★

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焼きに失敗したお餅de絶品!お餅ピザ♪

焼きに失敗したお餅de絶品!お餅ピザ♪

作者:プッチン5903

■材料(2人分)
切り餅 / 2個
ピザ用チーズ / ひとつかみ
三温糖 / 小さじ1
味付け海苔 / 2枚
サラダ油 / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
焼くと敷いてたアルミホイルにお餅がついてグチャグチャに(つω-`。)
でも捨てないで!それを絶品ピザに変身させましょう♪

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