冷凍保存もOK!忙しい朝に重宝するお弁当おかず

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とにかく忙しい朝は、少しでも時間を節約したい!

普段の晩ごはんのおかずを多めに作ったり、休みの日に作り置きしておくと、忙しい朝に重宝します。

自然解凍OKのおかずを種類たくさん作り置きして冷凍保存しておけば、冷凍庫から何種類か出してお弁当に詰めるだけ…ということもできちゃいます。

冷凍保存できるお弁当おかずの作り置きレシピです。

生アスパラの塩もみ、冷凍もOK自然解凍で美味しい

生アスパラの塩もみ、冷凍もOK自然解凍で美味しい

料理名:アスパラの塩もみ お弁当用アスパラ
作者:青色カエル

■材料(1?人分)
アスパラ / 2本
きゅうり / 1/2本
キャベツ / きゅうりの量くらい
塩 / 小さじ2/3
オリーブ油 / 小さじ1
黒コショウ(ミル) / 3~4回ごりごり
レモン汁か酢 / 手順に記載
愛情 / 量れない

■レシピを考えた人のコメント
茹でたり焼いたりしなくてもアスパラはおいしいのだ!
肉色や赤系に染まりがちなお弁当には緑が欲しいね
「んお~アスパラ入れたねぇ~?」のリアクションが良過ぎだよ

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お弁当に★冷凍保存用の玉子焼き

お弁当に★冷凍保存用の玉子焼き

料理名:卵焼き
作者:ケロ子★

■材料(約2本分★人分)
玉子 / 4個
砂糖 / 大さじ2
片栗粉 / 大さじ1
濃縮めんつゆ / 大さじ1弱
マヨネーズ / 大さじ1
サラダ油 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
砂糖・片栗粉・マヨの保水力効果で、解凍後もバサバサしない♪

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冷凍きんぴられんこん、自然解凍で美味しい

冷凍きんぴられんこん、自然解凍で美味しい

料理名:きんぴられんこん
作者:青色カエル

■材料(2~3くらい人分)
れんこん(小さめの節、先端部分の芽バス) / 250~300g
にんじん(中~大) / 1/2本
ごま油 / 大さじ2
料理酒 / 大さじ3
みりん / 大さじ2
砂糖 / 大さじ1
醤油 / 大さじ2
愛情 / 量れない

■レシピを考えた人のコメント
冷凍保存した後、自然解凍で温めなくても美味しく食べられる!お弁当やおでかけ向き(*´ー`*)
冷蔵庫や電子レンジがなくても安心、もちろん冷凍前も美味しい

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冷凍バター醤油パスタ、自然解凍で美味しい

冷凍バター醤油パスタ、自然解凍で美味しい

料理名:バター醤油パスタ
作者:青色カエル

■材料(?人分)
完成量は手順の画像くらい /
aスパゲティー / 100g
〇塩 / 小さじ2
〇オリーブ油かサラダ油 / 小さじ1
●砂糖 / 小さじ1
●粉末だし / 大さじ1
●酢 / 大さじ1
醤油 / 大さじ1と1/2
バターかマーガリン / ひとすくい
ピーマン / 1個
bマカロニ / 1カップ
△塩 / 小さじ1
△オリーブ油かサラダ油 / 小さじ2/3
▲砂糖 / 小さじ2/3
▲粉末だし / 大さじ2/3
▲酢 / 大さじ2/3
醤油 / 大さじ1
バターかマーガリン / ひとすくい
ピーマン / 1個
◇オリーブ油かサラダ油 / 適量
愛情 / 量れない

■レシピを考えた人のコメント
肉色や赤系に染まりがちなお弁当に緑が欲しいグリーンピース嫌いだし、彩りいらねーとか言うし!ピーマン食べてなさい(*`・ω・´*)
冷凍なしでそのままでも美味しい

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【お弁当】ナポリタン作り置き★冷凍できる★時短

【お弁当】ナポリタン作り置き★冷凍できる★時短

料理名:ナポリタン
作者:ブーブーテン

■材料(1人分)
パスタ麺 / 100g
ピーマン / 1/2個
ベーコン / 3枚程度
玉葱 / 1/2個
コーン(あれば) / 適量
ケチャップ / 大さじ2~
マヨネーズ / 小さじ1
茹で汁 / 30mlくらい
オイスターソース / 小さじ1弱
塩コショウ / 適量

■レシピを考えた人のコメント
お弁当カップ(レンジ対応)と、お肉のトレーと、冷凍用保存袋があれば冷凍できます。フライパンで調理するので、洗い物が減ります。朝は、レンチンするだけ〜〜

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冷凍たまごサンド、自然解凍でそのまま美味しい

冷凍たまごサンド、自然解凍でそのまま美味しい

料理名:たまごサンド
作者:青色カエル

■材料(1~3人分)
8枚切り食パン(サンドイッチ用パン) / 4枚
〇たまご / 2個
〇マヨネーズ / 大さじ5
〇スキムミルク / 大さじ1
〇顆粒のコンソメ / 大さじ1
〇塩 / ひとつまみ
〇黒コショウ(ミル) / 6~7回ゴリゴリ
◎片栗粉 / 小さじ1
◎片栗粉を溶く水 / 適量
マーガリン / 適量
粒マスタード / 手順に記載
スライスチーズ / 2枚
ハム / 4枚
愛情 / 量れない

■レシピを考えた人のコメント
自然解凍でそのまま食べて美味しい(,,´・ω・`,,)
調理後すぐに食べられない時でもおいしく食べられる(,,´・ω・`,,)
冷凍しなくてももちろん美味しい

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冷凍ナポリタン、ケチャップパスタ自然解凍で美味しい

冷凍ナポリタン、ケチャップパスタ自然解凍で美味しい

料理名:ナポリタン
作者:青色カエル

■材料(1人分)
aスパゲティー / 100g
〇塩 / 小さじ2
〇オリーブ油かサラダ油 / 小さじ1
●砂糖 / 小さじ1
●顆粒のコンソメ / 大さじ1
●酢 / 大さじ1
塩コショウ / 適量(1~2ふりくらい)
ケチャップ / 大さじ5
バターかマーガリン / ひとすくい
bマカロニ / 1カップ
△塩 / 小さじ1
△オリーブ油かサラダ油 / 小さじ2/3
▲砂糖 / 小さじ2/3
▲顆粒のコンソメ / 大さじ2/3
▲酢 / 大さじ2/3
塩コショウ / 1ふり
ケチャップ / 大さじ2と1/2
バターかマーガリン / 少なめのひとすくい
◇オリーブ油かサラダ油 / 適量
粉チーズ / 適量
パセリ / 適量
愛情 / 量れない

■レシピを考えた人のコメント
冷凍保存した後、自然解凍で温めなくても美味しく食べられる!お弁当やおでかけ向き(*´ー`*)
冷蔵庫や電子レンジがなくても安心、冷凍しなくてももちろん美味しい

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冷凍して便利 お弁当用 焼きそば

冷凍して便利 お弁当用 焼きそば

料理名:冷凍して便利 お弁当用 焼きそば
作者:しらつむ

■材料(5人分)
やきそば(ソース付の物) / 1袋
きゃべつ / 1/6個
玉ねぎ / 1/2個
にんじん / 1/4本
ピーマン / 1個
サラダ油 / 大さじ1
天かす / 20g
塩こしょう / 適宜

■レシピを考えた人のコメント
焼きそばの麺が余ったら、お弁当用に冷凍保存しておくと便利です。お弁当に不足しがちな野菜を多めに入れて、色味も良くしました。

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まとめて作って冷凍ヒレカツ お弁当用☆

まとめて作って冷凍ヒレカツ お弁当用☆

料理名:まとめて作って冷凍ヒレカツ お弁当用
作者:キッチンコンチェルト

■材料(4人分)
豚ヒレ肉 / 1本
塩コショウ / 少々
マヨネーズ / 大3
パン粉 / 1カップ
サラダ油 / 300cc
ソース / 適量

■レシピを考えた人のコメント
マヨネーズとパン粉で作る簡単ヒレカツ。まとめて作って冷凍しておくと便利です☺︎

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お弁当に!冷凍→自然解凍OK!いんげんの胡麻和え

お弁当に!冷凍→自然解凍OK!いんげんの胡麻和え

料理名:お弁当に!冷凍→自然解凍OK!いんげんの胡麻和え
作者:イ・シュリー

■材料(1人分)
いんげん / 10本分
★すりごま / 大さじ1
★しょうゆ / 小さじ2
★さとう / 小さじ1、5

■レシピを考えた人のコメント
お弁当に持って行く時は、自然解凍でOK♪

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お弁当に✿作り置き❤新ごぼうと新にんじんのきんぴら

お弁当に✿作り置き❤新ごぼうと新にんじんのきんぴら

料理名:きんぴらごぼう
作者:ラズベリっち

■材料(1~人分)
新ごぼう / 1本
新にんじん / 1本
★醤油 / 大さじ1
★みりん / 小さじ2
★酒 / 小さじ2
★砂糖 / 小さじ2
ごま油 / 小さじ1

■レシピを考えた人のコメント
人参とごぼうのきんぴらを多めに作って、製氷皿に小分けにして冷凍保存しました♪
作り置きしておくとお弁当の隙間おかずにも使えます☆
夕飯のおかずにもどうぞ☆

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★お弁当に★ 美味しくヘルシー!しめじと大豆の甘辛

★お弁当に★ 美味しくヘルシー!しめじと大豆の甘辛

料理名:しめじと大豆の甘辛炒め
作者:silver-tree

■材料(10人分)
しめじ / 1パック
水煮大豆 / 100g
A 砂糖 / 大さじ1
A 醤油 / 大さじ1
A 酒 / 大さじ1
A みりん / 大さじ1
水溶き片栗粉 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
甘辛な美味しい一品です。レシピの分量は、おかずカップ5号の10個分です。小分けしてから作り置き冷凍保存できるので便利ですよ。使う時は電子レンジで軽く加熱を♪

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★お弁当に★ しめじと大豆のカレー炒め

★お弁当に★ しめじと大豆のカレー炒め

料理名:カレー味の炒め物
作者:silver-tree

■材料(4人分)
しめじ / 1/2株
水煮大豆 / 大さじ1程度
A 塩 / ひとつまみ弱
A カレー粉 / 小さじ1
A 水 / 大さじ2
サラダ油 / 少量

■レシピを考えた人のコメント
スパイシーなカレー味の炒め物です。そんなにカレー味が強くないので匂いを気にせず(笑)お弁当に持っていけると思います。
お弁当だけでなく、普段使いにもどうぞ♪

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★お弁当に★ 大根葉の胡麻和え

★お弁当に★ 大根葉の胡麻和え

料理名:胡麻和え
作者:silver-tree

■材料(2人分)
大根葉 / ふんわりひとつかみ
A 砂糖 / 小さじ1
A 醤油 / 小さじ1
A 白すりごま / 小さじ1~2

■レシピを考えた人のコメント
大根葉で胡麻和えを作りましたが、見た目も味もほうれん草に負けないくらいに美味♡大根葉を捨てずに是非お弁当にも、家庭の食卓にも、どうぞ♪♪

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